Солод светлый Алматы Авангард 1кг (миним заказ 10кг)
550 ₸
Минимальная сумма заказа на сайте — 5000 тг
- В наличии
Солод светлый Алматы Авангард 1кг (миним заказ 10кг)В наличии
550 ₸
+7 (777) 657-95-05
с 9.00 до 21.00возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Солод светлый, 1кг с помолом и без от 10кг в Алматы
Производитель: Белсолод. Цвет(EBC) 3.0, светлый, Солод пивоваренный, ячменный, светлый, «Пилсен» - основной солод, может применяться во всех сортов пива, Доля засыпи: до 100%
Описание
- Массовая доля влаги, % - 4.5
- Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 82.3
- Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.5
- Цветность, ед. EBC - 3.0
- Фриабильность, % - 88.7
- Стекловидность зерна, % - 1.8
- Время осахаривания, мин, не более - 15
- Кислотность сусла: см3 р-ра гидроокиси натрия конц. 1‚0 моль/дм3 на 100 см3 сусла - 0.9
- Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, % - 10.5
- pH - 5.94
- Растворимый белок, % -4.5
- Число Кольбаха, % - 44
- Бета глюкан, мг/л - 85
- Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.48
- Калибровка сход 2.5, % - 95
- Постколоризация (цветность лабораторного сусла после кипячения), ед. EBC - 6.1
- Прозрачность сусла (визуально) - прозрачное
- Свободный аминный азот, в 100г экстракта -180
- Осахаривание, мин - 10
- Диастатические свойства, Wkd.m - 298
- Фильтрация, мин - 15
Хранить в сухом прохладном месте.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Белсолод |
| Страна производитель | Беларусь |
Информация для заказа
- Цена: 550 ₸